Ingredientes

Para las Sopaipillas:

• 1 paquete de Sopaipillas Interagro

Para el Almíbar:

• 2 tazas de agua
• 1 taza de chancaca
• 2-3 ramitas de canela
• gotas de vanilla a gusto
• 1 hoja de laurel (opcional)
• Cáscara de 1 naranja
• 1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar)

Preparar las Sopaipillas:

Saca las sopaipillas congeladas de Interagro del paquete y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. También puedes hornearlas si prefieres una opción más saludable.

Preparar el Almíbar:

• En una olla grande, agrega el agua, azúcar, chancaca, canela, cáscara de naranja y la hoja de laurel (opcional).
• Calienta a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el azúcar y la chancaca se disuelvan por completo.
• Si prefieres un almíbar más espeso, disuelve la maicena en un poco de agua fría y agrégala a la mezcla, revolviendo constantemente hasta que espese un poco.
• Deja hervir a fuego lento durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen bien.

Pasar las Sopaipillas:

• Coloca las sopaipillas fritas en la olla con el almíbar caliente.
• Deja que las sopaipillas se impregnen del almíbar durante unos minutos, asegurándote de que estén bien cubiertas.

Servir:

• Sirve las sopaipillas pasadas calientes, bañadas en el delicioso almíbar.